Le diplômé du DUT génie biologique option industries alimentaires et biologiques peut travailler dans l’industrie agroalimentaire, cosmétique, pharmaceutique, biotechnologique, mais aussi en restauration collective ou en laboratoire. Le technicien supérieur ou l'assistant ingénieur peut mener des missions en production, analyse, gestion de la qualité, recherche et développement. Il est notamment en charge du contrôle des opérations de fabrication ou de transformation et du respect des règles d’hygiène.

Exemples de métiers : analyste biologie-microbiologie en industrie, technicien qualité en industrie alimentaire ; technicien responsable de fabrication en industrie alimentaire.